Valori nutriționale pentru 100g:
- Energie 3,415kJ / 830kcal
- Grăsimi 100g: Acizi grași saturați: 8.54 g – Acizi grași mononesaturați: 15.7 g – Acizi grași polinesaturați: 19.9 gProteine: 29.8 g
- Fibre: 6.5 g
- Calciu: 52 mg
- Fier: 8.07 mg
- Magneziu: 559 mg
- Fosfor: 1170 mg
- Potasiu: 18 mg
- Zinc: 7.64 mg
- Cupru : 1.28 mg
- Mangan: 4.49 mg
- Vitamin C: 1.8 mg
- Tiamin, B1: 0.07 mg
- Riboflavina, B2: 0.15 mg
- Vitamin B-6: 0.1 mg
- Vitamina K: 4.5 µg
- Cholesterol: 0 mg
Beneficiile semințelor de dovleac
- Bogate în acizi grași nesaturați, conțin 0mega3, benefic pentru sănătatea inimii și a creierului.
- Eficient în eliminarea paraziților intestinali (inclusiv giardoza) fiind printre cele mai puternice vermifuge naturale.
- Susțin sănătatea vezicii urinare, prostatei și rinichilor.
- Conțin antioxidanți, semințele de dovleac pot reduce inflamația și protejează împortiva bolilor. Conținutul ridicat de antioxidanți, ajută la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ și la susținerea sistemului imunitar.
- Foarte bogat în magneziu, o minerală atât de necesară pentru sănătatea cardiovasculară, sănătatea sistemului nervos și osos precum și a întrgului organism uman.
- Fier, zinc, fosfor, minerale necesare pentru funcționarea optima a organismului.
- Fibre, ajută la menținerea sănătății digestive, reglarea tranzitului intestinal.
- Proteine, semințele de dovleac sunt o surs excelentă de proteină vegetală.
Utilizare
Semințele de dovleac pot fi consumate ca atare, ca și gustare sau, adaugate în diverse preparate: salate, supă cremă, sosuri, pateuri vegane diferite paste, pesto, in smoothi-uri, terciuri cu cereale. La realizarea produselor de patiserie dulce, prăjituri, brioșe sau sărate, pâine, tarte, aperitive.
Condiții de păstrare: a se păstra bine închise în locuri uscate și răcoroase!
Disclaimer
Toate informațiile prezentate pe site au rol informativ. Pentru orice problemă medicală, cereți sfatul medicului. Nucile, alunele si semintele pot cauza aspiratie pulmonara și sufocare la copiii mici (pană în 3 ani). Prin urmare, acestea trebuie evitate la aceasta categorie de varsta. Daca se administrează, copiii trebuie atent supravegheați
Reviews
There are no reviews yet.